【和食の巨匠・野崎さん考案】キャベツでなく「ロールレタス」作ろう！シャキシャキの中はふわふわなの♡

管理栄養士のともゆみです。バラエティー番組『相葉マナブ』で、いくつものおいしそうなレタス料理を作っていました。その中でも和食の巨匠、野崎シェフのいわしを使った「ロールレタス」が目に留まりました。野崎シェフは、最小の調味料でびっくりするような…