免疫力を高めるカギ「腸内細菌」を育てる食事とは? 自然派医師・本間真二郎さんの“自然治癒力”を高める暮らし

2024.10.17 17:00
冬が近づくにつれ、感染症の流行に不安やストレスを感じている人も多いでしょう。自然派医師・本間真二郎先生を訪ねて、ふだんの生活のなかで心身を健やかに保つ方法を聞きました。
(『天然生活』2021年11月号掲載)感染対策には“腸内細菌”を育てる食事を食卓に並んだのは野菜が中心の素朴なおかず。本間真二郎先生一家がふだんから食べている食事です。この日のメニューは玄米と味噌汁と漬物の「基本の3点セット」のほ…

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