塩分控えめでヘルシー♪簡単かさ増し「お豆腐とひじきの卵焼きあんかけ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。今日は、「卵」「豆腐」「ひじき」を使った朝食レシピをご紹介します。豆腐とひじき入りなので、高タンパク・食物繊維！卵焼きをヘルシーにかさ増しできます。豆腐は水切り不要です。味付けはあんのみなので、無理なく塩分控えめに。ほっこ…