レンジでふわとろ！台湾の人気朝ごはん「シェントウジャン（鹹豆漿）」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。今日は、「豆乳」を使った朝食レシピをご紹介します。シェントウジャン（鹹豆漿）は、温かい豆乳にお酢・ラー油が入ったスープ。たんぱく質とお酢が結びつき、ふわとろスープに♪レンジだけで手軽に作れます。豆乳は低糖質＆低脂質で、大豆…