アレが食べたいからこの店へ！「これぞ、すき焼きの新境地」という体験をさせてくれる〈すき焼き あさい〉！

すき焼きは、京都で発祥した日本の牛肉文化のひとつ。割り下が和牛にからんで、美味しさが何倍にもなるけれど、自分で焼くとなると、なかなか難しい。2024年3月1日、虎ノ門にオープンした〈すき焼き あさい〉なら、カウンターの向かいに立った仲居がすべて仕上げてくれるので、そんな心配もご無用。“おまかせすき焼きコース”（2万900円、要予約）では、季節変わりの前菜が3品ほど提供された後に、すき焼き、白米と赤…