「カカオフルーツ」の栄養価に注目！  チョコレートとは違うカカオの魅力をお届け

FYTTEweb
2024.10.03 11:00
栄養豊富！ 健康志向の食品や飲料に最適な天然甘味料「カカオフルーツ」に注目今回は、アメリカ高級大手オーガニック・スーパーマーケットのホールフーズ・マーケットの『2024 年の食品トレンド予測トップ10』のひとつ「カカオフルーツ」のご紹介です。カカオフルーツとは、カカオ豆を含む南国で採れる果実であり、主としてチョコレートの原料として知られています。これまでは、チョコレートを作る過程において、カカオ豆…
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