【青髪のテツ】が語るキノコの掟!「舞茸の“お尻”は捨てるべからず!」おいしいヒケツはコントラストだって?

2024.09.20 17:00
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。やっと秋が近づいてきました♪おいしい野菜が勢ぞろいする季節ですが、とくに旨味の面で食卓をにぎわせてくれるのがきのこ。その中でも、人気の高い「舞茸」を紹介します。舞茸って、お尻を&ldquo…

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