りんごでつくる自家製発酵調味料!"りんごビネガー"

2024.09.16 11:00
自宅で無添加の発酵調味料をつくりませんか?身近なりんごでできちゃいます!りんごのビネガーはサラダや煮物など料理に使いやすく、とても重宝します。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。…

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