トップシェフ・敏腕バイヤーが選ぶ！料理王国100選2025年度前期の速報

料理王国
2024.09.05 10:42
「料理王国100選」前期の審査が8月7日に行われ、その中から入選商品が決定しました。これまで本誌で取材してきた食材、熱意ある生産者やメーカーからの公募品などを審査。品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍する18人。プロの厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品がそろいます。このあと9月に後期の審査が行われ、前期と合わせた入選商品の中から優秀賞が選ばれます。なお、後期の…
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