触るとちょっとブヨブヨする…柔らかくなったじゃがいも、まだ食べられる？管理栄養士が回答

冷蔵庫で保管しておいたじゃがいもが柔らかくなってしまったことはありませんか？「これってまだ食べられるの？」と悩みつつも、処分してしまった経験のある方も多いでしょう。実はじゃがいもが柔らかくなっていても、正しく見極めれば食べられるのです。この記事では、柔らかくなったじゃがいもが食べられるかどうかの見分け方や、正しい保存方法をご紹介します。