とろ～り食感としびれる辛さ！鶏もも肉で作る「麻婆なす」レシピ

フーディストノート
2024.07.29 08:00
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏もも肉で作る「麻婆なす」のレシピをご紹介いただきます。ひき肉で作ることが多い麻婆なすですが、鶏もも肉を使えば食べ応えアップ！なすのとろ～り食感と豆板醤や花椒の刺激で食がすすみますよ。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

お腹も心も大満足！「鶏むね肉×なす」の炒め物
フーディストノート
Mizukiさんの殿堂入りレシピ『揚げない油淋鶏』が画期的【少ない油で焼くだけ】
オレンジページ☆デイリー
戸籍を調べて驚愕！　実際にあった相続トラブル
antenna
【リュウジ×100均】ダイソー『万能調理スプーン』駆使して…米＆飯泥棒な「なすのバカタレ炒め」作ろう！
あたらしい日日
おいしすぎておかわり必至！「鶏むね肉とトロトロなすのやみつき油淋鶏」レシピ
フーディストノート
相続にはトラブルがつきもの？　予期せぬ事態への対処法
antenna
鶏肉のうまみをまとった、とろっとろなすが美味！『なすと鶏ももの照り焼き』のレシピ
オレンジページ☆デイリー
【唐揚げの裏ワザ】旨さ、鶏肉超え!?ガリガリでザクザク♪中とろ～り♡秒で消える「ナスの唐揚げ」作ろう！
あたらしい日日
ポップアップイベント 丸山百景 KEITA MARUYAMA 30TH ANNIVERSARY「丸山敬太の縁起物市 in 銀座三越」開催
PR TIMES Topics
【シェフ脇屋のまかない飯】定番「茄子のチリソース」は“切り方”が肝！細く二股に伸びるナスは味染み♡
あたらしい日日
【物価高騰からの…なす1本とむね肉1枚で2人分だ！】節約系でも絶品♡「鶏なすマヨポン炒め」作ろう
あたらしい日日
日常に彩りを与えるnarumiyashiroのdessert plate展示販売開始
PR TIMES Topics
忙しい日にぴったり！レンジで簡単に作れる「なす」のおかず
フーディストノート
【食材2つ】マヨ入りでコクふわな卵と柔らか～な茄子♡とろとろ餡をかけたら美味しくないわけないじゃん♪
あたらしい日日
伝統工芸を未来につなぐ取り組み！職人技を取り入れたネームタグ「LEE」発売
PR TIMES Topics
管理栄養士・松丸奨先生の連載23回目　「肌をツルツルにしたい人」へ向けたレシピ
コクリコ［cocreco］
こってり感がたまらない！ご飯がすすむ「豚肉×バター」おかず
フーディストノート
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】バレンタインコレクション「パリ サンヴォール」発売予定
PR TIMES Topics
寒い日こそやっぱり鍋料理が食べたい！作り方も簡単な本格『麻辣火鍋』レシピ
オトナミューズウェブ
香ばしく焼いたナスは油を吸って柔らか～♡これでもかっ！の薬味でさっぱり後味「なすのたたき」作ろう♪
あたらしい日日
医療現場では選ばれてきた新商品「グアー豆食物繊維がとれるゼリープラス ライチ」発売
PR TIMES Topics