【中華料理のレジェンド】中華の鉄人・陳健一が自宅で作る麻婆豆腐は“辛くない”んだって！作ってみた♪

あたらしい日日
2024.07.21 14:00
陳健一さんと言えば、四川料理の神様陳建民さんを父に持つ中華の鉄人（懐かしい）。惜しくも2023年に亡くなられましたが、YouTubeには多くの動画が残っています。その代表料理と言われる麻婆豆腐ですが、なんと陳さんが家庭で作るときは「辛くない…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

社会課題解決のカギ？【プロトコンサルティング】とは
antenna*
【シェフ脇屋のがっつり男飯】パワー！「ウマ辛！黒チャーハン」は甜麺醤と豆板醤で濃ゆくて複雑なお味♡
あたらしい日日
リュウジ『バチボコ美味いものが出来た♪』 あの鳥貴族のメニューを再現した「ねぎま炒め」に挑戦！
あたらしい日日
屋外でも手軽に使える「LOGOS Smart Garden ウッドチェア」新発売
PR TIMES Topics
そぼろ丼の材料をアレンジ！3日分OKの簡単＆節約レシピ
FYTTEweb
飲んだ後の〆にもサイコー！お鍋ひとつでささっと作れる『長ねぎとささ身の和え麺』レシピ
オトナミューズウェブ
【SPECIAL】“LE LABO” City Exclusive Collection
Lula JAPAN
【麻婆豆腐完全マニュアル】2024年版が出た！この通りに作れば絶対失敗せずウマいって！試してみた！
あたらしい日日
とろ～り食感としびれる辛さ！鶏もも肉で作る「麻婆なす」レシピ
フーディストノート
“青”の腸活美容ドリンク「KBT Blue Magic」限定販売
PR TIMES Topics
たっぷりのなすとオクラを堪能する"夏の麻婆なす"
dancyu
ほぼ中火で炒めるだけ！ 野菜の旨みを引き出すシャキシャキ食感の「野菜炒め」
レタスクラブ
木の温かみを感じるままごとキッチン発売
PR TIMES Topics
おつまみにぴったり。麻婆豆腐ならぬ「麻婆油揚げ」の簡単レシピ
婦人画報
さっぱり塩味が絶品！『青じそ香るあっさり塩麻婆豆腐』の作り方【今井亮さん中華】
オレンジページ☆デイリー
ナチュラルフレグランスシリーズ「luno」にキンモクセイの香りが登場
PR TIMES Topics
しっとりなのにパラパラ食感！ 家庭で作れるベストバランスの「チャーハン」
レタスクラブ
本格エビチリレシピ｜ラー油なしでマイルドながらお店の味わい
婦人画報
開店6周年　日本の道具店『日東堂』限定グッズを販売
PR TIMES Topics
あっさりしょうゆ味が、夏にうれしい！『オクラ入り麻婆豆腐』の人気レシピ
オレンジページ☆デイリー
焼肉ケニヤ的スパイシーまかないレシピ
OZmall