【まるでポテチ】薄衣なのにザクザク食感の秘密は…しゅわしゅわのアレ♡リュウジ考案「無限なす」に挑戦

2024.07.13 12:00
旬を迎え、瑞々しくて甘~いなすがお得な価格で買えるこの時期、わが家の食卓は日々なす三昧(笑)。簡単でおいしいなすレシピはいくつあっても困らないもの。そこで本日は、新たななす料理に挑戦です。作るのは料理研究家リュウジさんの「無限ザクザクなす」…

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