「黒みつ」のつくり方。初夏のみつとシロップ／ムラヨシマサユキさん

天然生活web
2024.06.24 10:00
料理研究家のムラヨシマサユキさんに、黒みつのつくり方を教わりました。黒みつは米酢を入れて、すっきりとした甘さに。インスタントコーヒーを加え寒天にかければ、さっぱりとした夏のおやつが出来上がります。
（『天然生活』2021年7号掲載）黒みつのつくり方少量の酢で甘味を引き締めて。すっきりとした甘さがおいしい。材料（つくりやすい分量・約250mL）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください …
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

おせちの甘味「きんかんシロップ煮」は、喉を守るホットドリンクにもなるよ。1週間保存でき重宝します
roomie
「れんこん水ぎょうざ」のつくり方。風邪の予防に“ビタミン”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web
【老舗茶舗 京はやしや】期間数量限定で和生菓子「いちご琥珀餅」販売
PR TIMES Topics
便利な自家製保存食「塩ねぎ」と「鶏ハムの塩ねぎのせ」のつくり方。たっぷり食べて風邪の予防にも／料理研究家・横山タカ子さん
天然生活web
基本の「甘酒」のつくり方。かんたん“手づくり甘酒”で、腸からきれいに／発酵マイスター・榎本美沙さん
天然生活web
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
口の中でとろんとろん溶ろける♡「黒糖コーヒーゼリー」作ろう！黒糖使うと奥深～い甘みがいいんです♪
あたらしい日日
“半調理”の便利な保存食「蒸し豚ロース」のつくり方。味つけも仕上げも自由自在。年末年始のおもてなし料理にも／料理研究家・松田美智子さん
天然生活web
「切り干し大根と水菜、厚揚げのじゃこ煮びたし」のつくり方。健康な骨をつくる“カルシウム”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web
「根菜の中華スープ」のつくり方。腸内環境を整える“食物繊維”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web
「カリフラワーとかぼちゃの豆乳味噌汁」のつくり方。風邪の予防に“ビタミン”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web
「かぶと鶏の塩麴ポトフ」と“手づくり塩麹”のつくり方／発酵マイスター・榎本美沙さん
天然生活web
「鯛とあさりとかぶのトマト煮」のつくり方。貧血予防に“鉄分”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web
冬のお楽しみ「りんごの砂糖漬け」と「りんごのサワー漬け」のつくり方。旬のおいしさをしっかり閉じ込めて／料理家・たくまたまえさん
天然生活web
「さつまいものおからポテサラ」のつくり方。腸内環境を整える“食物繊維”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web
自宅でかんたん熟成肉「塩豚」のつくり方。材料は“豚肉と塩”だけ／料理家・たくまたまえさん
天然生活web