知らないと危ない？！夏の旬野菜【きゅうり】にある自然毒…症状と対処法は？｜管理栄養士が解説

食中毒というと肉や魚、卵などを思い浮かべると思いますが、実は野菜にも自然毒という食中毒があることはご存じですか？知らないからこそ食べてしまい体調不良を引き起こすことも少なくありません。症状や対処法を知っておくと家族みんなの健康が守れますね。