食品ロスにつながる。じつはやってはいけない「お肉」の“NG冷凍保存法”

スーパーで購入したお肉を、冷凍保存しておく方は少なくないはず。冷蔵しておくよりも長持ちするため、食費節約にもつながります。しかし、冷凍保存のやり方を間違うと、せっかくのお肉をロスしてしまうことも……。ここでは、“じつはNGな”「やってはいけないお肉の冷凍保存法」をご紹介します。NGその1．再冷凍する一度解凍したお肉は、基本的に再び冷凍できません。
解凍するとドリップが出て風味が落ちますし、菌…