じつは「栄養の宝庫」だった…！食物繊維やビタミンたっぷりな“手軽に買える食材”とは？

「栄養の宝庫」その食材とは、身近な食材のひとつである「バナナ」です。ふだんよく食べていても、どのような栄養があるのかを詳しく知らない方も意外と多いのでは？　今回は、食べ物の栄養に詳しい管理栄養士の若山あみさんに「バナナの栄養と体へのメリット」を教えていただきました。教えてくれたのは……管理栄養士 若山あみさん愛知県にある「あさひの森 内科消化器クリニック」の管理栄養士。クリニックでは保険診療で野菜…