【ニラ】冷凍するだけで栄養価が大幅にアップ？！管理栄養士が正しいやり方を解説（簡単レシピ付）

今が旬のニラは緑黄色野菜の一つで栄養満点です。スタミナ料理によく使われていて食欲をそそる香りがします。実はとても簡単に栄養価がアップする方法もあります。彩りも良く、使いやすい食材です。そんなニラの栄養や簡単レシピを紹介していきます。