【旬の新じゃが】に加えるだけ！一緒に摂ると栄養吸収が高まる「ちょい足し食材」管理栄養士が解説

春に旬を迎える新じゃが。スーパーマーケットなどでよく見かける季節になりました。皮が薄いため調理もそのまま出来たりと使い勝手がいい食材です。そんな新じゃがの栄養をより効率よく摂れる調理法や簡単にできるレシピを紹介していきます。