【さつまいも】保存方法は「冷凍」「冷蔵」どちらが正解？旨味を損なわない保存法を解説

最近は焼き芋専門店が多く展開されたり、さつまいもフェスなどが開催されるなど話題になっています。さつまいもは甘くておいしいことは知られていますが、栄養素や保存方法によって身体に嬉しい効果があるということは知らない人も多いのではないでしょうか。今回はさつまいもの栄養やオススメの保存方法をご紹介します。