毎日食べているけど…もしかしてあなたも「新型栄養失調」？気をつけたい食事のポイント｜栄養士が解説

「栄養失調」と聞くと、戦時中や終戦後の食糧不足の時代に起こっていたというイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。実は近年問題となっているのが、「新型栄養失調」と呼ばれるものです。新型栄養失調とはどのようなものなのか、なぜ起こってしまうのか、防ぐにはどうすればよいのかを管理栄養士が解説します。