糖質＝炭水化物ではない？ダイエットをする上で知っておきたい炭水化物の正しい知識とは？【炭水化物の話】

甘いものだけが糖質とは限らないまず「糖質」と「炭水化物」、この２つの違いをしっかり把握することからはじめましょう。三大栄養素という言葉をよく耳にすると思いますが、これは人間が活動するために必要なエネルギーになるもので、炭水化物、脂質、タンパク質の３つがそれにあたります。炭水化物はご飯やパン、うどん、パスタなど主食として摂る穀類以外に、さつまいもやじゃがいもなどのイモ類、砂糖やはちみつ、さらに果物に…