私の春のデトックス。料理家・中島芙美枝さん「食べるものより“出す”に意識を向けて、めぐりのいい体に」

体の声に耳を傾け、変化を感じながらゆるやかに続ける。そんな、とっておきの春のデトックス法を料理家の中島芙美枝さんに教わりました。
（『天然生活』2023年4月号掲載）「出す」に意識を向けると気持ちが楽になる会社員時代に婦人科系のさまざまな疾患に悩み、根本的な体質改善を目指して、食養生の道へと進んだ中島さん。学び始めた当初はかなり厳格に「口に入れるもの」を選んでいました。しかし続けるうちに、意識が少…