アスパラガス、絹さや、そら豆、菜の花。ビタミンCがいちばん多い春の野菜は？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～

問題１　ビタミンCをいちばん多く含む春野菜は、次のうちどれ？（100ｇあたり）□アスパラガス

□絹さや

□そら豆

□菜の花「菜の花」です春野菜は全体的に、ビタミンやミネラル類が豊富に含まれています。100ｇあたりのビタミンＣの含有量は、上から15mg、60mg、23mg、130mgとなり、菜の花が断トツであることがわかるでしょう。春先は、気候の変化が大きく、体調をくずしやすい時期でもあります…