寒天、アガー、ゼラチン、くず粉。いちばんカロリーが高いのは？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～

問題１　次のうち、いちばんカロリーが高いものはどれ？（10ｇあたり）□寒天

□アガー

□ゼラチン

□くず粉「くず粉」です上記はすべて「凝固剤（ゲル化剤）」の仲間です。ゼリーや水ようかんなど液状のものをかためるときは、、ゲル化剤を使用します。１回分の使用量は、さほど多くはないものの、カロリーが気になる人はいるのではないでしょうか。10ｇあたりのおよそのカロリーは、上から16kcal、35kca…