食物性タンパク質の王者、3つの豆を美の味方に!

2024.03.05 03:50
日本の「黒い豆」がすごい!「豆」と言えば、植物性タンパク質が豊富で、栄養がたっぷり!特に、大豆はポリフェノールの一種で抗酸化作用のあるイソフラボンは、女性にうれしい効果がたっぷり!女性ホルモン「エストロゲン」と似た作用があります。大豆を原料とした豆腐、豆乳、納豆などを積極的に食べている人も多いのでは?でも、スーパーの食品売り場に並んでいる豆を見ると、他にもたくさんの種類の豆がずらり。中でも、黒豆、…

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