「咀嚼力」を上げると、集中力と健康が手に入る

本記事は、小林 弘幸氏の著書『自律神経の名医が教える集中力スイッチ』（アスコム）の中から一部を抜粋・編集しています。咀嚼力を上げると、集中力と健康が手に入るここまで、集中力を上げる方法を紹介してきましたが、そのなかでも集中力にプラスして、健康状態の改善にも大きく関わるものに「咀嚼」があります。私たちは、食べ物のかたまりを噛み砕いて、唾液と混ぜ合わせて、飲み込みやすい大きさにするために咀嚼をします。…