ひとりごはん｢野菜食べきれない｣問題解決ワザ

50代になって「家族ごはん」を卒業し、「ひとりごはん」生活となった料理家の本多理恵子さん。

本多さんはやがて、好きなものを食べられる自由さはある反面、ひとりだからこそ、上がらない料理のモチベーションや、自分の分だけを作る難しさに直面します。

しかし、いろいろな葛藤と試行錯誤を繰り返す中で、ひとり分の簡単料理で「無理せず、今の自分にちょうどいいものを食べていこう」という答えが見つかります。

本…