実は炊き込みご飯やカレーにもよく合う！ 大根で作る食べごたえ満点のご飯・麺レシピ4品

今が旬の大根。煮ものやあえものが主流ですが、ご飯や麺にも合うって知ってました？ どんな食材、味付けにも合うアレンジ力抜群の野菜だから、意外なところで大活躍するんです！
今回は、大根を使った炊き込みご飯やドライカレー、そばなど、主食になるレシピをお届けします。

■大根と牛肉のキムチ炊き込みご飯
キムチと牛肉のうまみがしみた大根が格別
【材料】(2〜3人分)
・大根 ...1/5本 (約220g)
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