【塩豚レシピ保存版】3日寝かせるだけ！茹でても焼いても炊いても美味しい口福の「塩豚」を作ろう

オトナミューズウェブ
2024.05.27 20:00
豚かたまり肉に塩をすり込むだけで、あとは時間がおいしくしてくれる塩豚。まずは基本に忠実に作ってみてください。使った調味料が塩だけとは思えないほど、豚肉のおいしさが存分に引き出された味わいはまさに口福！ 家庭料理のレベルを底上げしますよ。塩の分量は豚肉の重量の1%が基本。丸3日おいて、4日目に食べるのがベスト!材料（1個分・作りやすい分量）豚肩ロースかたまり肉......500g

塩......5…
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