「味噌汁」にいれると腸がよろこぶ“乾燥している海藻”とは？

甘くて美味しい冬の長ネギ。焼くのはもちろん汁物や鍋の具材にも欠かせません。今回はそんな旬の長ネギと発酵食品、海藻を合わせて腸がよろこぶ味噌汁にしてみました。寒さも増して体調を崩しやすい時期は温かい味噌汁でほっこりしながら腸内細菌のためにもなる食事を取り入れてみませんか？消化のサポートをする食材長ネギは斜めにカットすることで甘みをより感じられるとか。
旬の長ネギは特に甘くて、味噌汁に入れるとト…