ねぎの【白い部分】と【青い部分】栄養価が全然違うって本当？栄養価を損なわない調理法とあわせて解説

風邪が流行る今、ねぎが有効なのは知っている方も多いのではないでしょうか。でも葱はねぎでも白い部分をもつ根深ねぎ（長ねぎ）と葉ねぎ（青ねぎ）はどちらが有効なのか、違いはあるのか疑問に思いませんか？２つの栄養価の違いなど、ねぎの魅力を解説します。