根菜の旨味がたっぷり溶け込んだ"とん汁"

dancyu
2023.11.19 17:00
豚バラ肉といろいろな根菜を使ってつくるとん汁は、食べごたえも抜群で体が温まります。複雑で深い旨味を持つ味噌を使いこなすレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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