「大玉トマト」と「ミニトマト」、サラダに入れるならどっち？管理栄養士の回答は…

常に風邪やインフルエンザのリスクと隣合わせの冬の食生活。東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部 部長の管理栄養士である濱 裕宣先生によると、ちょっとした食品選びや調理法で、実はより効果的な免疫対策になるそう。


そこで本記事では、トマトにフォーカスを当ててご紹介します。


「大玉トマト」と「ミニトマト」、サラダに入れるのはどっち？


A：正解は、ミニトマト！



ミニトマトの栄養価は実は大玉ト…