自家製厚揚げのごま香味野菜添え【藤井恵さんの大豆食品のおつまみ】

クロワッサンオンライン
2023.10.20 17:38
趣味は居酒屋さんめぐりの藤井 恵さん。飲みながら作れる!?絶品おつまみを教わります。 自家製厚揚げのごま香味野菜添え この状態にして1〜2晩置けば準備完了。 しっかり水切りをした豆腐は旨味が凝縮。それを一口大の厚揚げにして閉じ込める。冷酒のアテにいかが? 【材料（2〜3人分）】絹ごしどうふ 1丁（布巾に包んでザルなどにのせ、冷蔵庫で1晩から2晩、水切り）A［青じそ 10枚（細切り）、生姜 20g（…
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