タイの市場で出会ったハーブ「シソクサ（Limnophila aromatica）」。ひと口目から爽快な、紫蘇を連想させるさわやかな香り｜山下智道のハーブ&スパイス紀行

天然生活web
2023.10.08 10:00
薬草と旅をこよなく愛する、野草研究家の山下智道さんに、タイの市場で出会った珍しいハーブ「シソクサ」のお話を教えていただきました。艶っぽくて、みずみずしくて、とてもよい香りのするシソクサとは？ 野性味あふれるタイの市場の光景と合わせてお楽しみください。野性味あふれる、タイの市場の食材たちエネルギッシュな色彩、これまで見たことないような造形、乱雑に並ぶ薬草、野菜、果物、魚介類、昆虫類、精肉。どこを見て…
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