ほんのり甘い砂糖醤油でいただく"餅の磯辺焼き"

dancyu
2023.09.21 11:00
海苔を使った焼き物が磯辺焼き。誰がつくったか知らないけれど、餅でつくる磯辺焼きは誰もが認める最高のおいしさです！料理に深みや香りを与えてくれる万能調味料、醤油。改めてそのおいしさを実感するレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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