【塩糖水】でしっとり♡鶏むね肉のチーズピカタ

暮らしニスタ
2023.09.17 19:29
こんにちは、3人息子の母ちゃんhappydaimamaです。

先日お昼の番組に出演されていた予約のとれない和食店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんに教えてもらった【塩糖水】を使い、鶏むね肉レシピを思い付き作ってみました！！

この【塩糖水】、誰もが家にあるもので、鶏むね肉が驚く程しっとりジューシーに仕上がります。
プロの料理人の方なら昔からやっているテクニックだそうですよ♪…
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