【8月29日より数量限定販売】haccobaの2つ目の醸造所が福島県・浪江町に誕生。

sotokoto online
2023.09.04 10:00
2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）の2つ目の醸造所が福島県・浪江町に誕生しました。■垣根を超えた酒づくりで、日本酒のフロンティアを切り拓くかつて、日本では各家庭で多様な原料をつかった酒づくり「どぶろく」を楽しんでいた時代がありました。ところが、明治時代に酒づくりが免許制となり、自由な酒づくりが難しくなって…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

豊かな発酵文化が根付く琵琶湖。井澤由美子さんと美味を探しに
クロワッサンオンライン
福島県富岡町にてZ世代起業家が花から酒と文化を創り出す。シグネチャー花酵母焼酎 "Raisama"と旗艦蔵である"Raisama Distillery"の新設を発表【本日3月11日 ZIP!特集】
PR TIMES
フルーツや野菜の自然の甘みを活かしたスムージー2種発売
PR TIMES Topics
【内臓脂肪を減らす】蒸留酒の中でよいお酒、悪いお酒とは？【眠れなくなるほど面白い 図解 内臓脂肪の話】
ラブすぽ
haccoba初！クラフトサケがベースの新感覚 “缶チューハイ”「醸蒸サワー」。レモンサワーブランド「OPENBOOK」と共同開発し、4月11日発売。
PR TIMES
【数量限定】アウトドアシーンで活躍する合成香料フリーのオーガニックボディスプレー発売
PR TIMES Topics
日本酒の製造過程でワインの搾りかすを一緒に発酵させたお酒 “kasu [marc]”、4月25日より発売。酒蔵 haccobaの新定番シリーズ “kasu” の第2弾商品。
PR TIMES
酒蔵 haccobaがJR東日本と協力し、4月19日に福島県南相馬市で開催する祭り「YoiYoi」当日に特急ひたちの一部車両を貸切り、特別ツアーを実施！
PR TIMES
【F CHOCOLAT】ストロベリー味のショコラタブレット新発売
PR TIMES Topics
おひとりさまに新提案！大阪高島屋でどぶろく片手に和歌山グルメ
関西をもっと楽しむanna（アンナ）
「浪江」はなんて読む？有名キャラクターをモチーフにした公園がある地名です！
Ray
「LATURE」室田拓人シェフと訪ねた福島・浪江町　「食えば分かるさ」請戸ものと浪江産食材
料理王国
「どぶろくピニャコラーダ？」「どぶろくマリガリータ？」新橋クラフトサケ醸造所/UBU（うぶ）が、この春にお勧めのどぶろくカクテル3品をご紹介
PR TIMES
3月27日にまちびらきした江戸の玄関口「TAKANAWA GATEWAY CITY」に日本有数の日本酒蔵/焼酎蔵80以上が集結。
PR TIMES
「セクシーすぎぃ♡」「背中に生地無いよー！！」ももクロ・佐々木彩夏さんが大胆デザインのドレス姿公開にファン悶絶
mamagirl
ももクロ・佐々木彩夏率いる浪江女子発組合とおむすび処ほんのり屋のコラボキャンペーン始動！4月24日よりほんのり屋公式Xでのプレゼントキャンペーンも実施。
PR TIMES
被災した能登の酒蔵と全国の酒蔵が共同醸造に挑戦する「能登の酒を止めるな」第3弾プロジェクト 秋田県男鹿「稲とアガベ」と石川県能登「鶴野酒造店」の共同醸造酒「稲とアガベと谷泉」を1550本限定で発売開始
PR TIMES