キャロットケーキ【小堀紀代美さんの思い出おやつレシピ】

クロワッサンオンライン
2023.08.08 13:30
にぎやかな商店街にある洋菓子店で育った小堀紀代美さん。今も記憶に残るノスタルジックなお菓子を作りやすくアレンジしてご紹介します。 キャロットケーキ 小学生の頃、父がくれた本を見ながら初めて作った、私のお菓子作りの原点。でも焼き上がって食べてみたら想像していた味と違い、一気に熱が冷めてしまいました（笑）。大人になってからおいしく作れるようになり、姪に伝えたい味の一つに。 【材料（18×18×高さ4.…
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