薬味って必要なの?薬味一覧と栄養効果【ねぎ、大葉、ニンニク、生姜、唐辛子…】

2023.08.08 12:05
大葉や生姜を乗せたそうめん、薬味ネギたっぷりの天ぷら蕎麦、ぴりりと生姜醤油がきいた冷奴など、日本料理を一層引き立てる薬味。薬味は、味にアクセントを与えるのはもちろん、実は健康にも役に立ちます。さらに、驚くことに筋トレにもよい効果が!


本記事では、薬味の種類やその栄養素、おすすめの食べ方をご紹介します。


代表的な薬味一覧と特徴


​​​​薬味の種類はとても豊富で味もさまざまですが、これらは…

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