ミシュランの三ツ星鮨から独立した話題の新店！鮨デートの切り札だ

東京カレンダー
2023.07.23 05:04
食への感度の高い彼女とのデートでも、この店ならきっと喜んでくれるはずだ。

銀座の三ツ星鮨店『鮨よしたけ』で修業を積んだ職人が独立し、2023年5月、神楽坂に開業した『鮨 大矢』。

予約困難になるのも秒読みなので、神楽坂デートの切り札に訪れたい一軒だ。


国際感覚を兼ね備えた、次世代の鮨職人が挑む新たなステージ


銀座『鮨よしたけ』といえば、三ツ星を11年連続で獲得する鮨界の雄。そこで9年研…
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