「血流が悪くむくみやすい」に役立つ不調解消レシピ。

女子栄養大学 栄養クリニック教授の蒲池桂子さんに、不調解消に役立つレシピを教わりました。 Q.血流が悪く、首や肩が痛みます。体もむくみやすいのですが……。 A. 代謝や血行をよくして肩こりなどを緩和するにはビタミンB群がよいといわれています。豚肉やサバ、カツオなどのほか、豆類もビタミンB群が豊富なので、乾物や水煮を活用したり、豆腐などの大豆製品を使うのもおすすめです。ネバネバ系の食材には、関節の動…