青梅と完熟梅で作る！ 日本酒で漬ける自家製「梅酒」の作り方と「梅酒ゼリー」レシピ

@Living
2023.05.23 14:00
5月中旬を過ぎると、野菜売り場に青い梅が並びはじめます。梅干しや梅酒、梅シロップを手作りする“梅仕事”は、在宅時間が増えた近年、楽しむ人が急増しました。＠Livingでも梅干し、梅酒、梅シロップの漬け方を紹介してきましたが、2023年に提案するのは、日本酒を使った“すぐ飲める梅酒”。漬けてから1〜2週間程度で飲むと、フレッシュな果実感のある味わいを楽しめます。甘さを抑え、風味が豊かなうちに飲みきれ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

「万博記念公園 梅まつり」にチョーヤ梅酒が出店！ 梅酒飲み比べや梅スイーツ ＆ 梅ドリンクと梅づくしを堪能！
関西をもっと楽しむanna（アンナ）
フルーチェで作る！日本酒香る、大人のいちごレアチーズケーキの作り方
KUBOTAYA
新TVCM「アニメとススメ！」篇放送開始
antenna
【限定生産】ジョッキで飲める新感覚の日本酒『爽吟』
PR TIMES
日本一の称号を持つ百年梅酒を特別なウイスキー樽で熟成させた「百年梅酒ウイスキー樽熟成」を3月1日（金）より全国で発売！
PR TIMES
dアニメストアが新テレビCMを公開！
antenna
国内初！有機みりん仕込みのオーガニック梅酒ビオセボンオリジナルラベルで７４０本数量限定販売
PR TIMES
こだわりの梅を産地直送！「チョーヤ おうちで手作り梅しごとキット2024」◇ 手作り梅酒キット ◇ ◇ 手作り梅シロップキット ◇
PR TIMES
「Q SKIP」で楽しむ！東急沿線1日お散歩旅
antenna
【新刊発売】三大梅しごと（梅干し・梅シロップ・梅酒）と梅を使ったレシピが満載の『今年からは手作り派　やさしい梅しごと』
PR TIMES
感動的熟度感のとろりとリッチな梅酒ソーダ　「The CHOYA 梅リッチ」新発売のお知らせ　～2024年3月5日（火）より全国で新発売！～
PR TIMES
世界と関西を繋ぐ関西国際空港限定の梅酒「The CHOYA 伊賀忍者仕込み SECRET EDITION 秘伝梅酒」～2024年4月8日（月）から取り扱い店舗拡大～
PR TIMES
【太りにくいお酒】ダイエット中もおすすめ！太らないお酒の飲み方やおつまみ
mamagirl
「メルシャン×ファンケル カロリミット ノンアル梅酒テイスト」（機能性表示食品）　3月18日 新発売
PR TIMES
梅乃宿酒造よりポーションタイプリキュール第2弾「あらごしれもん〈ポーションタイプ〉」販売開始、好評につき販路拡大も
PR TIMES
【強火で行こうぜ！】生のいちごを食べてるような「いちごのゼリー」に挑戦！強火で1分加熱で香り爆発♡
あたらしい日日
日本酒から梅酒、ビールまで♪ 多様なお酒を醸す茨城の老舗酒蔵「木内酒造」
ことりっぷ