［サラダ菜の選び方＆保存＆栄養］ポイントはツヤと切り口！

FYTTEweb
2023.05.13 11:00
レタスの品種別栄養とおすすめの食べ方はコチラサラダ菜の特徴パリパリとした食感の一般的なレタスに比べて､サラダ菜は葉が滑らかで厚みがあり、やわらかな食感が特徴。β-カロテン2200μg（マイクログラム）を含む緑黄色野菜です。β-カロテンの他に、ビタミンE2.5mg、ビタミンK110μgなどがレタスより多く含まれています（可食部100g当たり）。サラダ菜の選び方サラダ菜は全体がふわっとして軽く、下の写…
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