【白菜使いきりレシピ】とろける白菜にあさりのだしがしみしみ！「白菜とあさりの豆乳鍋」

白菜が旬を迎えています。ひと玉まるごと買えば冬の食卓の強い味方！
美味しいだけでなく、かさましで節約にもなり、メインにも副菜にも幅広く使える白菜を、あますところなく使い切るアイディアレシピをご紹介します。

今日ご紹介するのは白菜の豆乳鍋。定番の豚肉のほかに水菜やあさりを加えてうまみたっぷりに仕上げます。くたくたにとろけた白菜に、あさりのおだしが染み込んで、なんともいえない美味しさですよ。

■白…