みりん効果で食欲そそる照り＆ツヤ！「魚のみりん蒸し」がレンジ調理で簡単にふっくら仕上がる

なんとなく調味料棚にはあるけれど、「みりんって何に使っていいかわからない」なんてこと、ありませんか？実は、みりんはとっても有能な味の立役者！さまざまな使い方ができるし、みりんを使うだけで料理の味がぐんと深まるんです。

だからこそ、みりんをもっと上手に使ってほしい！そんな料理家さんと編集部の思いから、みりんにフィーチャー。いつものレシピがワンランクアップした味わいになる、とっておきのみりんの使い方…