蒸し器がなければレンジでもOK! たれをたっぷりかけて食べたい「蒸し魚の香味だれ」

2022.09.27 12:00
台湾料理研究家として注目を集めるペギーさんが、日本の食材と調味料でつくる本場の味の台湾レシピをご紹介。アジアで大人気の旅行先、台湾での感激をおうちで再現できるんです!

本格派も納得のお味に仕上がりますが、作るのは簡単なのが嬉しいところ。
定番の味から屋台グルメにスイーツ等、大満足間違いなしのレシピをお送りします。おうちで海外旅行気分を味わいましょう!

〜〜

■清蒸魚(チンツェンユイ)
蒸し魚…

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