物忘れ、記憶力の低下には納豆×卵黄を。納豆の梅温玉のせ【更年期レシピ】

作るのが億劫で日々の食事がおろそかになっていませんか? 管理栄養士の大島菊枝さんによる手軽なレシピを紹介します。 納豆の梅温玉のせ 物忘れ、記憶力の低下→【納豆×卵黄】  栄養豊富な卵には、記憶力を高めるレシチンも。 大豆製品や卵黄から摂れるレシチンは、細胞膜の主成分で、脳や神経組織を構成するもの。記憶力に関わり、アルツハイマー型認知症の予防に効果的ともいわれている。「卵白は生で大量に食べると卵に…