暑い日にうれしいあっさり煮物＋2品！「うま塩とりじゃが」の献立

あっさりとしたおかずが食べたくなる夏は、肉じゃがも塩で味つけしてみませんか？　本日ご紹介するのは、ごま油が香る「うま塩とりじゃが」の献立。じゃがいもととりもも肉を弱火で煮込む、ほったらかし煮物がメインです。ほったらかしている間に作る副菜は、生のズッキーニの食感が新鮮な「ズッキーニとみょうがのポン酢あえ」と、カレー粉＋マヨネーズにつけながら食べる「焼きにんじん」。ぐったりするような暑さの夜も、食欲が…